杭州胤隆汇的服务质量为何如此令人堪忧？

环境方面：

首先，在休息室抽烟的现象屡禁不止，食客们无论是用餐还是休息都只能在拥挤不堪的环境中进行，体验非常差。其次，休息室的吹风机数量严重不足，仅有的两架还坏了一架，顾客们只能轮流使用一个吹风机，这种情况给顾客带来了极大的不便。此外，入口处还有冷风直吹，可供休息的位置也非常有限，整体体验相当糟糕。

服务方面：

无论在几楼，服务员都给人一种迫于无奈来上班的感觉，态度十分冷淡。